Der auf rotem Lehm gewachsene Sauvignon blanc ist tief im Boden verwurzelt. Dadurch kann er besonders viele Mineralien aufnehmen, die ihm sein unvergleichliches Aroma verleihen und seine Langlebigkeit sehr positiv beeinflussen.
Ein fruchtig duftender Wein mit schmeckbaren Aromen von Mango, Pfirsich, Litschi und Maracuja. Mit schöner Frische und gäreigener Restsüße.
Aus reifen und gut besonnten Trauben. Handverlesen und Ertragsreduziert. Reduktiv angebaut und mit gekühlter Gärung.